Descripción
D.O. Rioja. Guía Peñín: 90Uno de los crianza de Rioja mejor valorados.
Variedades: Tempranillo (85%), Graciano (10%) y Mazuelo (5%)
La uva proviene de viñedos de más de 25 años ubicados en el municipio riojano de Fuenmayor.
Ha sido envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés y americano, y posteriormente duarnte 7-12 meses en botella.
Es un vino de color cereza muy brillante que destaca por encima de todo por su aroma y sus matices. Aroma fruta madura, especias dulces, roble cremoso, expresivo. Este vino es muy sabroso en boca con sabor frutal y tostado.
Lo que más llama la atención es la gran intensidad aromática, destaca la fruta roja madura sobre un interesante fondo tostado y especiado. También aparecen finas notas de vainilla, coco y especias.
Según expertos, es un vino de gran calidad para ser un crianza. Su sabor y calidad no defrauda.
Descripción detallada del producto
| Elaboración | Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada en torno a 25ºC. Maceración de aproximadamente 12 días. |
| Vista | rojo cereza, vivo, con destellos dorados. |
| Nariz | limpio, brillante, notas de fruta, sobre fondo de madera tostada, aromas de vainilla, coco, especias. |
Valoraciones
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