Queso de Cabra al Pimentón

Queso de Cabra al Pimentón

Desde: 7,40

Queso de Cabra por piezas enteras al Pimentón. Procedente de Extremadura

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Descripción

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Queso de cabras procedente de las comarca de Montánchez y Valdefuentes,  pimentonado con pimentón de la comarca extremeña de la Vera.
Con mínimo de 60 días de maduración, este queso es un exquisito exponente de la mejor tradición artesana extremeña.

Procede de cabras criadas y alimentadas en libertad en plena naturaleza de entre la zona de dehesa al sur de Cáceres y montañosa de la sierra de Montánchez. Su alimentación de matorrales, ramas bajas y pastos contribuye a evitar incendios y la sostenibilidad  de estos parajes.

Sabor y suavidad son las notas características de este queso, del que destaca su cremosidad en boca y ligero tono ahumado. Exquisito.

Al ser un queso curado el color al corte es más beige que blanco, con ojos de tamaño pequeño resultado de su óptima fermentación. Muy cremoso al gusto, y suficientemente intenso por la maduración y la leche cruda, excepcional ese punto más de sabor y olor.

De pasta dura, al morder, su textura transmite sin embargo cremosidad y calidad exquisita, sabor que persiste.

Composición: Cabra 100%

 

Descripción detallada del producto

Composición Cabra 100%
Alimentación ----------
Curación 60 días de maduración
Formato ----------
Instrucciones de almacenaje ----------
Recomendaciones de uso ----------
Recomendación para servir ----------
Ingredientes ----------
Instrucciones ----------
Lugar/País de origen Comarca de Montánchez y Valdefuentes, Extremadura

Información adicional

Queso de Cabra al Pimentón

900 grms., 450 grms.

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