Plato de Chorizo Cular Ibérico 100gr.

Plato de Chorizo Cular Ibérico 100gr.

4,50

Plato de 100 gramos. Cortado a cuchillo en el momento. Listo para llevar a su domicilio, presentar y tomar. Distintivo o etiqueta de color ———. Alimentación: Bellota. Raza: ——– Ibérica.

Descripción

Este Chorizo Cular Ibérico resulta de la perfecta armonía entre un animal único y un entorno que provee de todo lo necesario. Esto hace que el equilibrio natural, la sostenibilidad del ecosistema, siga inalterable ciclo tras ciclo y año tras año.

Cerdo Ibérico y Dehesa son los ingredientes, el entorno natural del campo extremeño que circunda nuestras bodegas, hace el resto.

Es fruto de la mezcla de carnes nobles y grasa de un cerdo Ibérico criado en extensivo en la zona mencionada. Estas carnes y grasa se pican, condimentan con pimentón, sal y con otras especias, lo que marca su diferencia. Posteriormente se embuten en tripas naturales. Finalmente, se someten a un proceso de maduración y desecación hasta su punto de consumo.

El chorizo cular es una variedad de chorizo ibérico elaborada exclusivamente con carne de cerdo ibérico.

Se caracteriza por su coloración roja, sabor determinado por el pimentón, pero sobretodo por su equilibrio de grasa que lo presenta sudoroso y fundente. ¡Exquisito!

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Descripción detallada del producto

Raza ----------
Alimentación Nuestros cerdos tienen una alimentación totalmente Natural sólo de hierbas y Bellotas en la época de Montanera. Esta abarca el período de Noviembre a Marzo, tiempo durante el cual el cerdo para ser calificado de “bellota” debe engordar 46 Kilos.
Curación ----------
Formato ----------
Instrucciones de almacenaje ----------
Recomendaciones de uso ----------
Recomendación para servir ----------
Ingredientes ----------
Instrucciones ----------
Lugar/País de origen ----------
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