Descripción
Pieza entera de 1 kgr. o fracción de 500 grs. Origen: Valle de los Pedroches (Córdoba)Pieza entera Listo para llevar a su domicilio, cortar, presentar y tomar.
Este Salchichón Cular Ibérico resulta de la perfecta armonía entre un animal único y un entorno que provee de todo lo necesario. Esto hace que el equilibrio natural, la sostenibilidad del ecosistema, siga inalterable ciclo tras ciclo y año tras año.
Cerdo Ibérico y Dehesa son los ingredientes, el entorno natural del campo cordobés del Valle de los Pedroches que circunda nuestras bodegas, hace el resto.
Es fruto de la mezcla de carnes nobles y grasa de un cerdo Ibérico criado en extensivo en la zona mencionada. Estas carnes y grasa se pican, condimentan con pimienta, sal y con otras especias, lo que marca su diferencia. Posteriormente se embuten en tripas naturales. Finalmente, se someten a un proceso de maduración y desecación hasta su punto de consumo.
El salchichón ibérico es un embutido curado que posee un fuerte carácter tradicional. Para su elaboración se utiliza carne ibérica de gran calidad y una mezcla de especias que le aportan ese aroma tan intenso y sabor tan característicos.
Se caracteriza al corte por su picado fino, toque pimienta, pero sobretodo por su equilibrio de grasa que lo presenta blanquecino y fundente. Exquisito y ¡MUY RECOMENDABLE!
Descripción detallada del producto
| Raza | Cular Ibérico |
| Formato | Pieza entera |
| Instrucciones de almacenaje | Mantener en un lugar seco y fresco. |
| Recomendaciones de uso | Una vez empezada ,consumir antes de 21 días |
| Recomendación para servir | Cortar solo el producto que se vaya a consumir |
| Ingredientes | El salchichón ibérico es un embutido curado que posee un fuerte carácter tradicional. Para su elaboración se utiliza carne ibérica de gran calidad y una mezcla de especias que le aportan ese aroma tan intenso y sabor tan característicos. |
| Lugar/País de origen | España |
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