Salchichón Cular Ibérico

Pieza salchichón Cular Iberico 1Kg

15,00

Pieza entera de 1 kgr. o fracción de 500 grs. Origen: Valle de los Pedroches (Córdoba)Pieza entera Listo para llevar a su domicilio, cortar, presentar y tomar.

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Descripción

Pieza entera de 1 kgr. o fracción de 500 grs. Origen: Valle de los Pedroches (Córdoba)Pieza entera Listo para llevar a su domicilio, cortar, presentar y tomar.

Este Salchichón Cular Ibérico resulta de la perfecta armonía entre un animal único y un entorno que provee de todo lo necesario. Esto hace que el equilibrio natural, la sostenibilidad del ecosistema, siga inalterable ciclo tras ciclo y año tras año.

Cerdo Ibérico y Dehesa son los ingredientes, el entorno natural del campo cordobés del Valle de los Pedroches que circunda nuestras bodegas, hace el resto.

Es fruto de la mezcla de carnes nobles y grasa de un cerdo Ibérico criado en extensivo en la zona mencionada. Estas carnes y grasa se pican, condimentan con pimienta, sal y con otras especias, lo que marca su diferencia. Posteriormente se embuten en tripas naturales. Finalmente, se someten a un proceso de maduración y desecación hasta su punto de consumo.

El salchichón ibérico es un embutido curado que posee un fuerte carácter tradicional. Para su elaboración se utiliza carne ibérica de gran calidad y una mezcla de especias que le aportan ese aroma tan intenso y sabor tan característicos.

Se caracteriza al corte por su picado fino, toque pimienta, pero sobretodo por su equilibrio de grasa que lo presenta blanquecino y fundente. Exquisito y ¡MUY RECOMENDABLE!

Descripción detallada del producto

Raza Cular Ibérico
Formato Pieza entera
Instrucciones de almacenaje Mantener en un lugar seco y fresco.
Recomendaciones de uso Una vez empezada ,consumir antes de 21 días
Recomendación para servir Cortar solo el producto que se vaya a consumir
Ingredientes El salchichón ibérico es un embutido curado que posee un fuerte carácter tradicional. Para su elaboración se utiliza carne ibérica de gran calidad y una mezcla de especias que le aportan ese aroma tan intenso y sabor tan característicos.
Lugar/País de origen España
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